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Sous-catégories

  • Boulangerie

    Pains et viennoiseries

    Chaque jour, nos boulangers et apprentis boulangers confectionnent, pétrissent, façonnent nos viennoiseries et différents pains.
    Aux Gaudélices, tout est fait maison avec des produits locaux.

  • Pâtisserie

    Individuel ou entremets ?

    Toute nos pâtisseries sont fabriqués par notre équipe de pâtissiers et apprenti(e) pâtissièr(e)s.

    Vous les retrouvez en portion ou en entremets à partir de 4 personnes.

    Pour un choix plus large, n'hésitez pas à passer directement en boutique.
    En plus des entremets et pâtisseries traditionnelles, nous proposons régulièrement de nouvelles pâtisseries en fonction des saisons et des idées de toute l'équipe.

  • Sandwicherie

    Un petit creux ?

    Retrouvez notre large choix de sandwichs, sandwichs chauds, wraps, salades, poke bowls, quiches, pizzas, plat du jour... A emporter ou sur place, vous les retrouvez en formule accompagné d'un dessert et d'une canette de soda 33cl ou bouteille d'eau plate 50cl.

  • Biscuiterie

    Les Gaudrioles

    Nos biscuits phares, les Gaudrioles, en forme de cœur avec le coq représentant la Bresse, se distinguent avec cette pointe de farine de maïs torréfiée.

    Cette farine, appelée la Gaude, est une spécialité Bressane qui apporte une couleur foncée et ce goût unique aux biscuits.


    Nature, Citron, Caramel, Passion-Coco, ou chocolat, ils accompagnent votre café, thé ou chocolat chaud à merveille.

    Les Gaudinettes

    La version salée des Gaudrioles.

    Ces biscuits apéritifs accompagneront parfaitement un verre de Chardonnay du Bugey, une bière locale, un cocktail ou n'importe quel soft. 

    Avec les best-sellers au Comté et Bresse Bleu-graines, nous proposons aussi les saveurs suivantes: Oignons-Noix, Légumes du soleil avec une pointe de piment, et Persillade.

    Les Sablés Beurre

    Nature, citron, framboise, myrtille, pépites chocolat, caramel, à la praline, ou façon Brownies ?

     
    Nos sablés beurre traditionnels vous combleront à n'importe quel moment de la journée ! 

    Comme pour les Gaudrioles et les Gaudinettes, vous les retrouvez en sachet zippable ou en format vrac.

    Nos Bords de Tasse

    Vous êtes professionnels ? restaurateurs, hôtellerie, cafés-bars... Et vous souhaitez proposer un biscuit bord de tasse artisanal avec vos cafés, cappuccinos, chocolats chaud? Nous proposons nos gaudrioles en emballés individuellement. 


    Si vous êtes intéressés, veuillez nous écrire via notre site internet ou contacter notre commerciale directement.

    Biscuits à Façon

    Notre équipe de biscuitiers et pâtissiers, avec leurs savoirs faire, sont capable de mettre au point des nouvelles recettes de biscuits en fonction de vos besoins et à partir de certains volumes. Nous pouvons travailler sur des recettes, des formes de biscuits nouvelles, emballages différents, etc... 

    Si vous êtes intéressés, veuillez nous écrire via notre site internet ou contacter notre commerciale directement.

    Retrouvez nos biscuits sur notre e-shop

    Les Gaudrioles

    Retrouvez nos Gaudrioles en sachet zippable 180g ou format vrac 500g.

    Les Gaudinettes

    Retrouvez nos Gaudinettes en sachet zippable 180g ou format vrac 500g.

    Les Sablés Beurre

    Retrouvez nos Sablés Beurre en sachet zippable 180g ou format vrac 500g.

    Les Tuiles

    Tuiles artisanales fait maison aux différentes saveurs

    Boîte à biscuits

    Retrouvez nos boites à biscuits, avec une collection de coqs illustrée par Anne Isabelle Ginisti ou avec quelques images de notre région.

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